微名片
手機版
中文站東莞市生豬肉品質量安全再加碼。1月7日，市政府召開全市畜禽屠宰管理工作會議透露，6月1日起，全市定點屠宰企業生豬肉品全部實現統一冷鏈配送。企業購置專用冷藏車可獲得每輛2萬元或3萬元兩個檔次補貼。
● 生豬肉品急需冷鏈運輸
目前，東莞市共有生豬定點屠宰場32個，年均屠宰生豬380萬頭。近年來，東莞市通過強化畜禽屠宰管理，屠宰上市生豬肉品的質量安全水平得到提升，但肉品運輸過程中被注水、受污染、摻雜的情況時有發生，對市民肉食質量安全造成一定隱患。
其中，生豬肉品運輸環節中“二次污染”尤其突出。“由于當前缺乏有效監管，生豬肉品運送過程中，出現豬肉未在車內懸掛、人貨混運、由于溫度控制不到位腐敗等問題。”東莞市食品有限公司副總經理何燦光說，運送過程中的“污染”嚴重影響到生豬肉品安全，生豬肉品急需一種安全的運輸方式。
統一冷鏈配送在運輸全過程中，包括裝卸搬運、變更運輸方式、更換包裝設備等環節，都使所運輸貨物始終保持一定溫度，此舉能確保解決運輸生豬肉品“二次污染”問題，提升市民餐桌上的安全水平。
● 可委托運輸企業代配送
統一冷鏈配送實施后，企業將用專用冷藏車輛運輸生豬肉品。屆時，這些車輛車廂上將會噴涂有關字樣及標準，并安裝車輛GPS系統，車廂也將每次運輸前后進行清洗消毒，以此保證生豬肉品質量安全。
會議透露，根據市政府印發的《東莞市生豬肉品統一冷鏈配送實施方案》，東莞市計劃分兩個階段推進全市定點屠宰企業實施生豬肉品統一冷鏈配送。
市農業局畜禽屠宰管理科負責人說，6月1日后，各鎮街上市銷售的生豬肉品由當地定點屠宰企業自行組織配送，也可由定點屠宰企業委托符合條件的運輸經營企業代理配送。“市外進入東莞市銷售的肉品，應當使用符合國家衛生標準的專用運載工具，并符合保證產品運輸需要的溫度等特殊要求。”
● 購車企業可獲財政補貼
此次推進的統一冷鏈配送工作中，對新購置生豬肉品專用冷藏車的定點屠宰企業（符合條件的運輸經營企業），東莞市財政給予一次性補貼。
東莞市將按車輛核載重量劃分為兩個檔次進行獎勵：1.4噸以上（含1.4噸），每輛車獎勵3萬元；1.4噸以下，每輛車獎勵2萬元。
市農業局相關負責人介紹說，符合條件的申請者，可向所在鎮街農辦（農林水務局）申報（第一批實施鎮街的申報截止日期為2016年2月29日，第二批實施鎮街的申報截止日期為5月31日），按要求填寫《東莞市生豬肉品冷鏈配送專用車財政補貼資金申報表》。
● 統一冷鏈配送分兩個階段推進
第一階段目前已實行生豬肉品統一配送的石龍、長安、黃江、樟木頭、常平、大朗、橋頭、橫瀝、東坑、企石、石排、茶山等12個鎮，以及莞城、東城、南城、萬江四街道，從2016年3月1日起，由當地生豬定點屠宰企業在本鎮街轄區范圍內，對其屠宰進入市場（農貿市場和商場超市）銷售的生豬肉品實行專用冷藏車配送。
在莞城、東城、南城、萬江四街道的生豬定點屠宰企業整合為東莞市中心定點屠宰場股份有限公司后，四街道上市生豬肉品冷鏈配送統一由市中心定點屠宰場股份有限公司實施。
第二階段從2016年6月1日起，統一冷鏈配送工作實施范圍擴大至全市各鎮街，各鎮街生豬定點屠宰企業對其屠宰上市的生豬肉品實行專用冷藏車配送。
